Représentent une chaîne de savoir-faire et de connaissances spécifiques au territoire, façonnée au fil des générations depuis le 16e siècle,à l’époque où les tanneurs, qui embaumaient les cuirs avec des essences, sont devenus progressivement parfumeurs,renforçant ainsi l’activité de la culture de la plante à parfum et de la transformation des matières premières naturelles.Ces savoir-faire se pratiquent en Pays de Grasse depuis plusieurs générations.